Welternährungstag 2026

Der Welternährungstag wird seit 1979 jährlich am 16. Oktober begangen und erinnert an die Gründung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) am 16. Oktober 1945. Der Tag soll das Bewusstsein für Hunger und Ernährungssicherheit weltweit schärfen.

Trotz ausreichender globaler Nahrungsmittelproduktion leiden rund 735 Millionen Menschen an Hunger. Gleichzeitig werden weltweit etwa ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verschwendet. Der Welternährungstag fordert nachhaltige Ernährungssysteme und den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung.

In Österreich werden jährlich rund eine Million Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Initiativen wie „Too Good To Go", die Tafeln und die Initiative „Lebensmittel sind kostbar" des Bundesministeriums setzen sich gegen Verschwendung ein. Österreichs Landwirtschaft ist kleinstrukturiert und setzt zunehmend auf biologische Produktion — rund 26 Prozent der Anbaufläche werden ökologisch bewirtschaftet.